Abattage Halal: Mais que dit la SPA?
J'ai eu l'occasion de lire sur Internet un témoignage sur la méthode d'abattage des animaux qui permet d'obtenir le label Halal. Comme tout ce qui circule sur Internet, je ne suis pas sur de sa véracité. Il est par contre vraisemblable. Il provient d'un ancien employé des abattoirs de Marseille qui y a travaillé 20 ans. Voçi des extraits de ce qu'il affirme:
"J’ai travaillé 20 ans à l’abattoir de Marseille qui distribuait pratiquement toute la viande de la région et je peux t’affirmer que : 1°: l’abattoir a été créé avec l’aide des religieux musulmans qui nous ont obligé à monter toutes les machines dans le sens de la Mecque pour que les animaux soient abattus suivant leur code religieux
2°: Comme ils n’achètent pas toute une carcasse mais divers morceaux, nous ne pouvions pas ne pas abattre toutes nos bêtes d’après leur rite et surtout c’est toujours un musulman agréé par la direction religieuse du coin qui égorge les animaux non anesthésiés mais bien vivants, il leur coupe la gorge jusqu’à la colonne vertébrale pour que soit accepté le terme sagaté( qui donne le label halal)."
" Je ne décrirai pas la mort lente d’une vache qui continue à essayer de respirer en même temps qu’elle pisse le sang par la gorge (minimum 5> minutes)."
" 3° le racket des musulmans c’est que nous devions reverser une taxe sur tout kilo de viandes abattu halal , non pas sur facture avec tva et déclaration de bénéfices pour ceux qui l’encaissaient mais sous forme de dons à la mosquée qui est sous forme associative (tu vois ils savent faire)"
" Toutes les viandes vendues depuis plus de 20 ans , pour ne pas se priver de la clientèle musulmane, sont abattues halal et vendues indifféremment aux bouchers européens et musulmans (l’européen fait disparaitre le tampon halal sur la viande , le musulman l’affichant avec gloire)"
" Personne, des politiques ou du monde de la haute ne veut que ça se sache , surtout pas les médias (chape de plomb des politiques ménageant le vote des musulmans français)."
Je vous laisse seul juge de ce témoignage dont, comme je l'ai dit, je ne peux garantir la véracité. Si les médias faisaient leur travail, nul doute que nous pourrions savoir combien de temps une vache égorgée par cette méthode met à mourir par rapport à la méthode recommandée. De même que si l'inspection du travail faisait une descente dans les abattoirs, elle pourrait nous confirmer où passe vraiment la redevance Halal.
Notre Premier Ministre s'était permis de dire que certaines pratiques religieuses qui datent du Moyen Age voire de bien avant pourraient utilement tenir compte de l'évolution des techniques et des moeurs. Que n'avait il dit là? Il a été assailli par nos médias et invité à ne pas critiquer les pratiques réligieuses.Pourtant nous sommes dans un pays où existe la séparation de l'Eglise et de l'Etat et où la charia ne nous sert pas encore de loi. Alors?
L'un des défauts de la démocratie, heureusement plus que compensé par d'autres avantages, est cette acceptation un peu servile de toute opinion qui peut vous apporter des voix et cet asservissement aux résultats de telle ou telle élection. Un asservissement qui n'existerait pas si nos élus exerçaient leur ministère à titre bénévole ou, au choix, s'ils ne pouvaient exercer que durant une seule législature.
Enfin, effectivement, que dit la Société Protectrice des Animaux sur ces pratiques? Elle me semble bien silencieuse ou bien est elle musélée également par ses intêréts propres ou par les médias.
Commentaires sur Abattage Halal: Mais que dit la SPA?
- Réponse à ZiyaJ'avais la possibilité de ne pas publier ce commentaire. Je l'ai fait quand même parce que,je crois à la liberté d'opinion, mais cela dessert celui qui l'a écrit plus que de ne pas le publier.
Bel exemple d'intolérance gratuite, Ziya. C'est comme cela que l'on favorise le communautarisme! - Intolérance ...C'est le mot qui convient, effectivement, pour qualifier la réaction de Ziya ...
Pour revenir au sujet, il me semble que tolérer des spécificités d'ordre religieux tel que l'abattage halal, en totale contradiction avec les règles qui régissent notre société laïque revient à mettre un doigt dans un engrenage qui, tôt ou tard, tendra à enloutir le corps tout entier !
Pour répondre aussi à YL, manger halal quand on voyage en Afrique n'a rien de surprenant et le voyageur ne peut prétendre en être surpris ou ne pas s'y attendre. En revanche, manger halal en France me parait plus criticable si on n'est pas musulman ... Au moins devrait on, dans la mesure où cette spécificité est tolérée, avoir le choix.
Enfin, je dirai que la façon dont le caractère halal est imposé, par une minorité agissante à une énorme majorité de citoyens non croyants ou adeptes d'une autre religion contribue fortement - à tort ou à raison - à renforcer l'islamophobie montante en France ... - @gerboiseL'Afrique du Nord (Maroc, Tunisie) a été une destination importante pour les touristes français, et le restera. Mais en France, dans les grandes villes, il y a des restaurants maghrébins, turcs et indiens (musulmans) qui servent des plats carnés...halal.
L'islamophobie est un phénomène beaucoup plus sérieux et préoccupant, qui vient du développement des communautés pratiquantes, concentrées dans des quartiers de villes ou des banlieues, où elles exercent des pressions sur les municipalités pour faire valoir leurs exigences.
Il s'y ajoute l'expression sur notre territoire des conflits israélo-palestinien, et entre orient musulman et occident, compliqués par notre dépendance au pétrole arabe.
La complexité de cette situation fait qu'elle est réservée aux politiques et aux services de sécurité.
Ce rite est directement lié à celui de la religion juive, le casher, à partir du même sens: la vie se situant dans le sang, l'animal doit en être vidé pour qu'il soit sûr qu'il ne sera pas mangé vivant. Ce n'est donc pas une tradition au sens oublié, mais bien vivante, à la hauteur de la croyance concernée. S'y opposer au nom de notre laïcité créerait une inégalité (avec les juifs observants), et un problème politique et sociétal: notre constitution reconnait la liberté des cultes.
Il faut nous souvenir, aussi, que ce mode de mise à mort des animaux de boucherie était courant dans nos campagnes, avant la création d'abattoirs et l'obligation d'y recourir. La distance entre la production et la consommation a permis le développement d'une sensiblerie (qui joue un rôle dans le choix du végérarisme), ou d'un "je préfère ne pas savoir".
Ces "révélations" ont mis sous les yeux des français cette réalité. Ils consomment tous de la viande hallal, sans dommage. S'ils voyagent en Afrique du Nord ou à Barbès, ils n'y coupent pas!