20 août 2008

Prix agricoles: Quel impact de la hausse du pétrole?

Les prix agricoles( blé, riz, maîs etc) ont considérablement montés déclenchant des émeutes contre la faim dans nombre de pays en voie de dévéloppement qui continuent d'ailleurs sporadiquement." La faute à qui?" ,bien sur , se sont interrogés les médias et les politiques. Et de pointer du doigt comme bouc émissaire la montée des productions de biocarburants dans le monde qui confisqueraient des surfaces précédemment utilisées pour des cultures alimentaires. Plus tard vinrent quelques explications plus scientifiques entre... [Lire la suite]
Posté par CaDerange à 07:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 août 2008

La mesure des odeurs

Un des élements qui nous entourent les plus difficiles à mesurer et à apprécier est celui des odeurs. Elles ont en effet un aspect qualitatif,- bonne ou mauvaise odeur -, trés important et un aspect quantitatif qui est étroitement relié à cet aspect qualitatif. Le tout provenant de la sensibilité d'un instrument humain très sensible et différenciateur, notre nez. C'est dire qu'essayer d'introduire un aspect quantitatif scientifique dans la mesure de sensations aussi subjectives que celles des odeurs ressort de la gageure, au point... [Lire la suite]
Posté par CaDerange à 07:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]